花生油黃曲霉毒素快速檢測儀對油脂的檢測【HED-YG-ZD型】黃曲霉毒素是一種強致癌物，是由一系列霉菌代謝產生的，容易導致肝癌，還會降低免疫能力。黃曲霉毒素可怕的地方還在于它耐高溫、不易清除。因此專家提醒，消費者盡量不要食用粗制花生油，要選擇正規廠家生產的花生油。需要提醒的是，久置的植物油可能有少量黃曲霉毒素，因此不要生吃花生油，食用時必須將油加熱到鍋邊冒出微煙，或先將油燒至微熱加入適量食鹽燒至沸騰，鹽中的碘化物能去除黃曲霉毒素的部分毒性，再放菜肴烹調有去除黃曲霉毒素的效果。當然也可以使用花生油黃曲霉毒素快速檢測儀進行檢測，花生油黃曲霉毒素快速檢測儀是一款熒光定量檢測糧食真菌毒素的儀器設備，檢測樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、油脂等；樣品前處理簡單，整個檢測過程檢測12 min，產品適用于各類畜牧養殖企業、谷物生產企業、面粉廠、方便面廠、第三方檢測機構及各級政府監管部門。